Atualmente tem circulado bastante na internet a receita do bolo japonês ou, como muitos chamam, o bolo nuvem. Ele é diferente de qualquer outra receita, pois é tão fofinho e macio que até derrete na boca.
Se você ficou curioso em experimentar essa delícia segue o passo a passo:
Ingredientes:
•200 gramas de farinha de trigo aproximadamente;
•½ xícara(chá) de leite;
•½ xícara(chá) de açúcar;
•5 gemas;
•5 claras;
•Essência de baunilha a gosto(opcional).
Modo de preparo:
1. Na batedeira coloque as claras, bata um pouco, acrescente o açúcar e bata até obter ponto de suspiro. Reserve.
2. Numa tigela coloque as gemas e bata um pouco com um fouet.
3. Adicione o leite, o óleo e a farinha de trigo.
4. Misture tudo muito bem com um fouet para homogeneizar. Coloque as claras em ponto de suspiro, a baunilha (opcional) e misture levemente com uma espátula apenas para incorporar.
5. Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em banho maria e em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 55-60 minutos.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
E está pronto um bolo maravilhoso!
FONTE: TV SERTÃO LIVRE